دوره فشرده ارشد - گروه آموزشي نخبگان

کلیدواژه: منابع آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوات ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوه میکروبیولوژی مواد غذایی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوه شیمی مواد غذایی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوه کنترل کیفی مواد غذایی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوه تکنولوژی مواد غذایی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان جزوات ارشد علوم و صنایع غذایی، دانلود رایگان، ارشد علوم و صنایع غذایی، مشاوره آزمون ارشد علوم و صنایع غذایی

منابع آزمون کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی 1402-1401

میکروبیولوژی مواد غذایی

-1 ميكروبيولوژي مواد غذايي مدرن، جي، ترجمه علي مرتضوي و ضياء الحق انتشارات دانشگاه علوم پزشكي
فردوسي مشهد
-2 ميكروبيولوژي موادغذايي، فريزر ترجمه علي مرتضوي و كاشاني نژاد انتشارات دانشگاه علوم پزشكي فردوسي
مشهد
-3 ميكروبيولوژي مواد غذايي ، ام .آر. ادامز و ام. موس . ترجمه سيدعلي مرتضوي و عليرضا صادقي . انتشارات
دانشگاه علوم پزشكي فردوسي مشهد
-4 ميكروبهاي بيماريزا در مواد غذايي و اپيدميولوژي مسموميت هاي غذايي. و دود رضوپلر. انتشارات دانشگاه
تهران
5-Fundamental food Microbiology, Ray. B. CRC. 2004
6- Food borne diseases. Cliver, D.O, and Riemann, II Academic press 2002.
7-ctecting pathogens in food. Meekin, M.C. CRC. 2003

شیمی مواد غذایی

1. شيمي مواد غذايي، دكتر فاطمي . شركت سهامي انتشار
2. مباني شيمي مواد غذايي, جواد كرامت، انتشارات دانشگاه صنعتي اصفهان
3. مباني شيمي مواد غذايي، ترجمه بابك قنبرزاده-انتشارات آييژ
4. كنترل كيفي و آزمايشهاي شيميائي مواد غذائي، دكتر پروانه، انتشارات دانشگا ه تهران
5. روشهاي متداول در تجزيه مواد غذايي، زيبا حسيني، انتشارات دانشگاه شيراز
6. Food Chemistry, Belitz, II.D, Grosh W, Schieberle, P. Springer- veriag Berlin
press, 2009.
7. Principles of Food Chemistry : deMan, J.M., Finley, J., Hurst, W.J., Lee,
C.. Springer- press, 2018

کنترل کیفی مواد غذایی

کنترل کیفی:

1 -كنترل كيفيت آماري، دكتر كاظم مقتدريان، انتشارات دانشگاه علم و صنعت
2 -كنترل كيفيت آماري در صنايع غذايي ، عشرت آبادي- كاكائي، نشر مرز دانش
3 -مباني كنترل كيفيت در صنايع غذايي، رسول پايان، نشر آييژ

تكنولوژي روغن:

تکنولوژی روغن / فرآوری روغن های خوراکی، مهدی کدیور - امیز حسین گلی

تکنولوژی قند:

1. اصول صنايع توليد شكر، غلامرضا مصباحي ، نشر علم كشاورزي ايران
2. تكنولوژي چغندر قند، ترجمه: مسعود فلاحي، رضا شيخ الاسلامي، محمدباقر باقرزاده

تکنولوژی لبنیات:

1. شير و فرآورده هاي آن دكتر كريم. انتشارات جهاد دانشگاهي دانشگاه تهران
2. صنعت شير جلد اول و دوم- مهندس فرهنودي، ناشر شركت جهاد تحقيقات و آموزش

تکنولوژی غلات:

1 -مقدمه اي بر تكنولوژي فراورده هاي غلات، رسول پايان، نشر آييژ
2 -تكنولوژي غلات, هادي پيغمبردوست، انتشارات دانشگاه علوم پزشكي تبريز
3 -مباني فناوري غلات، ناصر رجب زاده، انتشارات دانشگاه تهران

تکنولوژی گوشت:

1. علوم و صنايع گوشت، دكتر ركني- انتشارات دانشگاه تهران
2. اصول و روش هاي توليد سوسيس و كالباس محمدي، حسيني انتشارات دانشگاه علوم پزشكي شهيد
بهشتي 1394

تکنولوژی کنسرو:

1- صنايع كنسروسازي اصول و كاربردها، ج حصاري
2-اصول كنسروسازي، مهندس پايان
3- اصول صنايع كنسروسازي، غلامرضا مصباحي

ادامه مطلب...

کلید واژه:نخبگان، نمایندگی های نخبگان، موسسه"علوم پزشکی"،نمایندگی علی آباد، علوم پزشکی نخبگان، نمایندگی بهبهان، نمایندگی اراک، نمایندگی شهرستان ها

شعب مرکزی:

تهران: میدان انقلاب- جنب سینما مرکزی - کوچه مهرناز- پلاک 4- واحد 4 - شماره تماس: 66902061 - 66902038 - 09372223756 فروشگاه اینترنتی:shop.nokhbegaan.ir

رشت: خیابان شریعتی- کوچه شهید گلبندی- ساختمان نخبگان - شماره تماس: 33338002-013

لاهیجان: میدان شهدا- پاساژ خیرخواه- طبقه آخر - شماره تماس: 42342543-013

نمایندگی ها:

نمایندگی آستانه: روبروی سپاه، کوچه حر، واحد 2، دفتر نخبگان

نمایندگی تالش: سه راه تختی، روبروی ثبت احوال، دفتر نخبگان - شماره تماس: 44234024-013

نمایندگی رودسر: خیابان گلسار-روبروی شورای شهر- 42624429-013

نمایندگی اصفهان: دانشگاه علوم پزشکی اصفهان - جنب دانشکده پزشکی - دفتر فنی دیتا- خانم مقامی مهر 09139592203

نمایندگی کرمانشاه: سه راه 22بهمن-نرسیده به سازمان بورس - شماره تماس: 38248740-083

نمایندگی کرمان: ضلع شمالی پارک مطهری- جنب رستوران هانمید، ساختمان نوین- طبقه پنجم - شماره تماس:03432523850

نمایندگی سیرجان: خیابان امام-کوچه دکتر طاهری(روبروی کوچه ادیب پور)-جنب لوازم پزشکی

نمایندگی سنندج: خیابان فردوسی، کوچه شهید ایرج بنی بشر، پلاک 79، شماره تماس:33231379-087 / 09333448722

نمایندگی ارومیه: انتهای خیابان جنوبی، نرسیده به فلکه جهاد، نبش کوی رنجبر 23، موسسه آموزشی بیلیم، شماره تماس: 32259873-044

نمایندگی بروجرد: میدان بهار، خیابان باهنر، جنب هتل امیرکبیر، پلاک 65، شماره تماس: 06642624748

نمایندگی تبریز: خیابان شریعتی جنوبی، بین صایب و پاستور، طبقه سوم، بالای بانک مسکن و بانک ملت، شماره تماس: 34767124-34766040-041

نمایندگی یاسوج: خیابان جوانمردان، پلاک 61، شماره تماس: 09173411513

نمایندگی دزفول: خیابان طالقانی، بین هجرت و خیابان حضرت رسول، شماره تماس: 09163447686

نمایندگی زابل: خیابان امام خمینی شمالی، کوچه 46، پلاک 20

نمایندگی گرگان: عدالت 22، جنب پاساژ مروارید، مجتمع مینا، طیقه سوم، واحد 11، مسئول خانم بای، شماره تماس: 01732325008-09369234765

نمایندگی کردکوی: میدان انقلاب، ابتدای خیابان جنگل، مجتمع کیمیا، طبقه سوم، واحد سوم، مسئول خانم بای، شماره تماس: 01734353386

نمایندگی مشهد: بلوار وکیل آباد، بلوار هاشمیه، هاشمیه 18، پلاک 125، دفتر نخبگان، شماره تماس: 38839686-051

نمایندگی اهواز: امانیه-خیابان دز شرقی- نبش لقمان- پلاک 38- نخبگان

نمایندگی استان گلستان شهر علی آباد: چهار راه فرخی، روبروی سوپر مارکت آفتاب، زیر نظر خانم بای، شماره تماس: 24224272-017

نمایندگی بهبهان: خیابان 60 متری، بین میدان تامین اجتماعی و میدان شهرک صنعتی، آموزشگاه فدک، شماره تماس:52802311-061

نمایندگی اراک: خیابان امام خمینی، جنب قنادی قندریز، شماره تماس: 32237338-086

داوطلبین گرامی توجه داشته باشند نخبگان در شهر های دیگر شعبه و نمایندگی ندارد و بسته های آموزشی از طریق پست رایگان توسط شعب مرکزی ارسال می شود.

ادامه مطلب...

کلید واژه:نخبگان، نمایندگی های نخبگان، موسسه"علوم پزشکی"،نمایندگی کردکوی، علوم پزشکی نخبگان، نمایندگی مشهد، نمایندگی اهواز، نمایندگی شهرستان ها