رئيس دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه شهيد بهشتي از راه‌اندازي سه رشته جديد در مقطع كارشناسي ارشد و دكتراي علوم تغذيه خبر داد و گفت: پذيرش دانشجو در اين سه دوره از نيمه اول سال تحصيلي آينده آغاز مي‌شود.
دكتر مجيد حاجي فرجي در نشست همايش ملي زيتون، با اشاره به تدوين طرح ايجاد هفت رشته تخصصي تغذيه‌اي در دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه شهيد بهشتي، اظهار كرد: تاكنون طرح راه‌اندازي سه رشته به وزارت بهداشت ارائه و تصويب شده است.
به گزارش خبرنگار صنفي آموزشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)،
وي اضافه كرد: رشته‌هاي «سياستگذاري غذا و تغذيه» و «اپيدميولوژي تغذيه» از جمله اين رشته‌ها هستند كه به علت نيازي كه در امر ارتقاي سطح سلامت و امنيت غذايي در جامعه احساس مي‌شود، پايه‌ريزي و طراحي شدند.
حاجي فرجي ادامه داد: افرادي كه در دو مقطع كارشناسي ارشد و دكتري سياستگذاري غذا و تغذيه، آموزش مي بيند با درك مناسبي كه از اقتصاد، تغذيه و فرهنگ جامعه پيدا مي‌كند، مي‌تواند در حوزه سياستگذاري‌هاي كلان مرتبط با مبحث سلامت و تغذيه، تاثيرگذار باشد.
وي با بيان اينكه دانشكده و انستيتو تحقيقات علوم تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور مشغول تربيت 650 دانشجو در مقاطع كارشناسي، كارشناسي ارشد و دكتراست، عنوان كرد: در حال حاضر 14 دانشكده و گروه علوم تغذيه‌اي در سطح دانشگاه‌هاي كشور، به امر تربيت دانشجويان مي پردازند و درصدديم تا به تدريج آموزش در مقطع كارشناسي را به مراكز آموزشي ديگر سپرده و تنها در مقطع كارشناسي ارشد و دكترا پذيرش دانشجو داشته باشيم.
رئيس دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي دانشگاه شهيد بهشتي با بيان اينكه از جمله سياست‌هاي دانشگاه، تربيت افرادي توانمند در حوزه تخصص‌هاي پزشكي و تغذيه مانند متخصص تغذيه در گوارش، قلب و اعصاب است، تصريح كرد: پيش از اين، در حوزه باليني، رشته تغذيه و رژيم درماني مورد تصويب قرار گرفته بود.
وي از طراحي برنامه‌هاي گوناگوني در حوزه ايمني غذا و بسترسازي مناسب به منظور آموزش دانشجويان و همچنين برنامه «رهبري غذا و تغذيه» در كشور خبر داد و عنوان كرد:در طراحي اين برنامه‌ها سعي شده است با كانون‌هاي صنعت غذايي تعامل ايجاد شود تا امكان بررسي چالش‌ها و به وجود آمدن يك درك مشترك از مشكلات فراهم شود.
حاجي فرجي افزود: از جمله محسنات اين طرح اين است كه مي‌توان مواد غذايي كم ارزش و پرمصرفي همچون برخي از تنقلات كه در بخش صنايع توليد مي شوند، با كمك متخصصان و مشاوران تغذيه‌اي و ايجاد تغيير در فرمولاسيون را به محصولات سالمتري تبديل كرد.
وي در پايان اضافه كرد: جشن پنجاهمين سال تاسيس انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي، نيمه دوم سال جاري برگزار مي‌شود.
منبع ايسنا/انتهاي پيام
